Catalogue

L'atelier des saveurs > Le comptoir des epices >

Cardamone

Inde (en tube)
4.12 €

Sésame

Turquie (en tube)
3.44 €

Colombo

La réunion (en tube)
4.12 €

Meli melo pour viande

Meli-melo d'épices et d'herbes pour viandes (tube)
4.12 €

Meli melo pour volailles

Meli-melo d'épices et d'herbes pour volailles (tube)
4.12 €

Muscade et macis

Muscade et macis d'Indonésie (tube).
5.70 €

Ras el hanout (tube)

Maroc (en tube)
4.12 €

Ras el hanout

Spécial couscous. Conseils d'utilisations : Cuisine marocaine, tajines, couscous.
3.10 €

Badiane

Anis étoilé. Conseils d'utilisations : Boissons anisées, pâtisserie, vins chauds.
5.18 €

Anis vert

3.10 €

Cannelle entière

Conseils d'utilisations : Vins chauds, compotes, tartes, biscuits.
3.10 €

Cannelle poudre

Conseils d'utilisations : Vins chauds, compotes, tartes, biscuits.
3.10 €

Noix de muscade

Conseils d'utilisations : Marinades, sauce béchamel, purées de pommes de terre.
3.10 €

Muscade en poudre

3.10 €

Cardamone

3.30 €

Cumin entier

Conseils d'utilisations : Cuisine orientale, pains, sauté de viande, charcuteries, from...
3.10 €

Cumin poudre

Conseils d'utilisations : Cuisine orientale, couscous, pains, charcuteries, fromages.
3.40 €

Coriandre graines

Conseils d'utilisations : Marinades, choucroutes, courts-bouillons, tajines
3.10 €

Coriandre en poudre

Conseils d'utilisations : Marinades, choucroutes, courts-bouillons, tajines.
3.10 €

Garam masala

5.18 €

Colombo

5.40 €

Tandoori

5.18 €

Curcuma

Conseils d'utilisations : Plats indiens, coucha d'agneau, riz, poissons, potages.
3.40 €

Aneth

Feuilles, Déshydraté. Conseils d'utilisations : Salades, poissons, fromage blanc.
3.10 €

Marjolaine

Marjolaine de provence
3.10 €

Romarin

Feuilles. Conseils d'utilisations : Marinades, bouquet garni, civets, viandes rôties.
3.10 €

Cerfeuil

3.10 €

Ciboulette

Déshydratée
3.10 €

Basilic

Feuilles.
3.10 €

Laurier

3.10 €

Estragon

Déshydraté
3.10 €

Sarriette

Conseils d'utilisations : Ragoûts, daubes, marinades, civets, gibiers, porc.
3.10 €

Persil

Déshydraté. Conseils d'utilisations : Salades, omelettes, soupes, grillades, légumes, s...
3.10 €

Thym

Thym de provence
3.10 €

Origan

Feuilles.
3.10 €

Herbes de provence

Conseils d'utilisations : Grillades, viandes ou poissons.
3.10 €

Fines herbes

Conseils d'utilisations : Salades, mayonnaises, vinaigrettes, viandes.
3.10 €

Sesame

Graines. Conseils d'utilisations : Viandes, crustacés, salades, pains, sablés, pâtisser...
5.18 €

Graines de Pavot bleu

Conseils d'urilisations : produit de décoration à saupoudrer sur les pains et les gâtea...
5.30 €

Fenouil

Graines. Conseils d'utilisations : Poissons, salades, choucroutes, courts-bouillons, cr...
3.10 €

Piments forts de cayenne

Poudre. Conseils d'utilisations : Cuisine orientale, africaine et créole.
3.20 €

Piments doux

Piments moulus.
3.10 €

Piments des oiseaux

Conseils d'utilisations : Cuisine exotique, préparations pimentées.
3.10 €

Clous de girofle

Conseils d'utilisations : Recettes exotiques, pot-au-feu, marinades, vins chauds, gibie...
3.10 €

Paprika

Paprika précieux doux.
3.10 €

Baies roses

Conseils d'utilisations : Assaisonnement de viandes rouges, de purée de légumes, de sal...
4.90 €

Genievre

Baies. Conseils d'utilisations : Marinades, choucroutes, pâtés, gibiers, poissons, vola...
3.10 €

Bouquet garni

Poudre
3.10 €

Echalote

Semoule. Conseils d'utilisations : Farces, salades, vinaigrettes, sauces, soupes, viand...
3.10 €

Gingembre

Moulu. Conseils d'utilisations : Cuisine asiatique, pain d'épices, riz, bouillons de vo...
3.40 €

Oignon

Semoule. Conseils d'utilisations : Salades, soupes, sauces, poissons, viandes, terrines...
3.10 €

Ail

Déshydraté, semoulé. Conseils d'utilisations : Cuisine méditérranéenne, rouille, aiillo...
3.10 €

Les grands safrans du monde

Coffret bois, présentation de 5 safrans du monde : TALIOUINE, Maroc (très marqué en vég...
55.90 €